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春水岸料理茶房位於草屯虎山重劃區虎山親水公園旁、停車相當方便。 是間結合簡餐、火鍋、義大利麵、拉麵、石鍋、等料理的複合式餐廳。 古早味麥芽豬腳是春水岸的招牌菜,每日現宰豬肉,古式麥芽糖,傳統黑豆醬油,在特製滷鍋悶煮五小時。甜而不膩、外Q內嫩,深受顧客好評!也有精美的伴手豬腳禮盒販售喔
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