空中的魚
我的家在南投魚池鄉，父母經營傳統麵包店40年， 長大後的我想復刻延續這種幸福記憶，將自己所學的烘焙結合家鄉紅茶， 讓傳統產業注入新靈魂，將家鄉特產分享出去。 「空中的魚」— 『 魚 』代表南投魚池鄉。 透過爸爸傳承40年的手藝， 使用在地茶葉、堅持不用香精與色素， 真實呈現食材的味道與顏色。 傳統與創新交織成嶄新的香氣， 悠遊在空中，散布到更寬廣的遠方。
我的家在南投魚池鄉，父母經營傳統麵包店40年， 長大後的我想復刻延續這種幸福記憶，將自己所學的烘焙結合家鄉紅茶， 讓傳統產業注入新靈魂，將家鄉特產分享出去。 「空中的魚」— 『 魚 』代表南投魚池鄉。 透過爸爸傳承40年的手藝， 使用在地茶葉、堅持不用香精與色素， 真實呈現食材的味道與顏色。 傳統與創新交織成嶄新的香氣， 悠遊在空中，散布到更寬廣的遠方。
